Чем ценен лимон


лимон польза

Лимон известен человеку с древних времён и всегда был самым доступным представителем цитрусовых. Вспоминаем о нём в конце осени — начале зимы, как средстве для профилактики и лечения простудных заболеваний и гриппа. Но жёлтый тропический плод ценен не только содержанием витамина С, борющегося с простудой, есть ещё в нём  уникальные свойства, но одно особенное особенно ценное, отличающее лимон от других фруктов.

Родина лимона Китай, Индия и близ расположенные острова.  Позднее он распространился в Азию, Европу и Кавказ, на нашем Черноморском побережье начал выращиваться не так давно. В России разводят лимоны  на подоконнике  и даже получают неплохой урожай. Кстати, лимон очень плодовитое дерево, может давать урожай круглый год с одного дерева до 2-х тысяч плодов.

Состав лимона:

Белки – 1,1 г;

Жиры — 0,3 г;

Углеводы – 9 г;

Калорийность лимона – 21-34 Ккал (на 100 г продукта) в зависимости от сорта.

В одном лимоне содержится треть суточной необходимой нормы витамина С.

Лимоны богаты на макро-микроэлементы. Содержание таких элементов как калий, кальций, цинк, марганец, магний, железо, фтор, фосфор обеспечивают процесс синтеза клеток, крепость костей,  участвуют в кроветворении и во многих других важных процессах внутри организма.

Содержание макро-микроэлементов в лимоне

ценность лимона микро-макроэлементы

Лимонная кислота плодов участвует в биосинтезе и успешно ощелачивает организм.

Клетчатка и пектин в лимоне улучшают перистальтику кишечника и очищают его от шлаков и токсинов.

Какие витамины есть в лимоне

Как и все фрукты, лимоны богаты витаминами.

  • Витамин С по его содержанию лимон – номинант среди фруктов и овощей, хотя и не рекордсмен.

витамин с в продуктах

Да, шиповник, облепиха, чёрная смородина, красный сладкий перец, петрушка более насыщенны этим  витамином, но согласитесь, по доступности в течение  года  лимон нам ближе, удобен в применении и может долго храниться.  Хотя, есть один минус:  лимона много не съешь. 🙂

  • Витамин А, имеющийся в цитрусе вкупе с флавоноидами создаёт барьер, не пропускающий вирусы, важен для кроветворения, зрения, кожи, сосудов.
  • Рутин (витамин Р) уникальное, редкое, не вырабатываемое организмом соединение  в жёлтом  плоде предотвращает  ломкость сосудов, повышает эластичность капилляров, и, таким образом, защищает организм от тромбозов.

Полезные свойства лимона

Ощелачивающее действие лимона

Одно из самых уникальных свойств лимона, наряду с грейпфрутом, которое выделяет их из ряда всех цитрусовых — его ощелачивающее действие. Да-да, именно так, содержащий в себе кислоты и имеющий кислый вкус, плод  является кислотным продуктом, а вот сок лимона, попадая в организм в чистом виде без сахара, оказывает мощное ощелачивающее действие. Добавив в лимон сахар, мы возвращаем  его вновь к закисляющим продуктам и делаем малополезным! А вот мёд ещё более дополняет пользу лимона.

Щелочно-кислотный баланс и  роль лимона 

Кислотно-щелочной баланс- это слаженность РН среды в организме её равновесие, когда все процессы протекают в норме.

Известно, что одна из причин возникновения болезней, разного рода недугов, сбоев в организме – его закисление, то есть такое состояние, когда РН среда изменяется от нормальной  на кислую и очень кислую,  называемую ацидозом (летальный исход).

Кислая среда в организме — итог нашего неправильного питания, когда в рационе больше белковой и углеводной пищи, а растительной отводится ничтожно-малое место. Именно равновесие в кислотно-щелочной среде обеспечивает правильное снабжение клеток кислородом, их деление и образование, а также слаженность всех химических процессов, происходящих внутри нас.

Лимон как раз и является тем продуктом, который наряду с другими цитрусовыми (лайм и грейпфрут) выполняет роль ощелачивающего элемента. Лимон, имея в составе витамин С, лимонную кислоту, щелочные металлы,  при попадании в организм при определенных условиях в результате сложных биохимических реакций цикла «Кребса», смещает РН организма в сторону щелочную — являющейся более полезной.

Лимон при простуде и для повышения  иммунитета

сок лимонаимбирьмёд лимон

Благодаря витамину С и аскорбиновой кислоте, лимон отлично справляется с вирусами и поддерживает в тонусе иммунную систему. Потому мы  включаем в рацион цитрус с наступлением холодов и приходом эпидемий. Чай с лимоном, морсы с добавлением лимонного сока, мёда, имбиря всегда полезны для иммунитета.

Рецепт лимонной воды с мёдом

Особую популярность имеет лимонная вода с мёдом. Она обладает полезными свойствами и рекомендована в качестве рецепта, поддерживающего здоровье и сохраняющая молодость. Правда, в рецепте указана высоковатая концентрация лимонного сока,с половины лимона на 1 стакан,  думаю, для каждодневного утреннего приёма это вредно. Мой рецепт таков:

В стакан воды выдавливаем  1 ст. ложку лимонного сока,  или отрезаем несколько долек плода и чуть помяв их, выпиваем коктейль с добавлением  ½ чайной ложки мёда. Можно всё перемешать, а можно мёд просто запить лимонной водой, как это делаю я.

Такой каждодневный  утренний коктейль на пустой желудок хорошо укрепит ваш организм, погасит избыток кислотности, спасёт от простуды, снимет головные боли, нормализует давление крови, очистит организм от токсинов и даже снизит сахар крови у диабетиков!

Ещё один рецепт : вода, лимон и чеснок с добавлением мёда отличное защитное средство от гриппа. Его можно прочесть здесь.

Эфирное масло лимона хорошо очищает воздух от вирусов и бактерий.

Лимонный сок, разведённый водой, поскольку лимонный сок может повредить эмаль зубов, используют при полоскании горла при ангине.

Лимон в пищеварении

  • Лимон стимулятор аппетита при его отсутствии. Достаточно лишь пососать небольшую дольку лимона, это запустит образование желудочного сока, при этом облегчит процесс пищеварения.
  • Кислый лимонный сок снимет тошноту и предотвращает рвоту.
  • И печень защитит  жёлтый цитрус , выведет токсины, очистит её. Однако при панкреатите лимон противопоказан.

Польза лимона для кишечника

  • Солнечный цитрус благодаря наличию микро- и макроэлементов, клетчатки и пектинов поможет очистить организм от скопившихся шлаков, токсинов.
  • Лимонный сок вместе с морской солью добавляется в очистительные клизмы.
  • Сок или долька лимона поможет при поносе и снимет запор, если выпить на ночь ложечку растительного масла с добавлением сока.

Особая ценность фрукта в его цедре, в ней больше витаминов, чем в самом плоде  – это натуральный антисептик. Потому лимон едят вместе с кожурой. Если выдавить сок, то цедру можно просушить и добавлять в чай: запах и вкус чая станет ещё лучше.

Лимон избавляет от рака

Закисление организма — предпосылка образования раковых клеток. Есть научно доказанные сведения, что лимон способен противостоять образованию и росту опухолевых клеток, в том числе некоторых видов раковых. Опять же  благодаря своему ощелачивающему воздействию на организм, что приводит к разрушению и гибели вредных клеток.

Чем полезен лимон для женщин

  • Антиоксиданты лимона оказывают благотворное действие на состояние кожи, не давая ей стареть.

Эликсир молодости. Измельчите 5 больших лимонов, соедините с 4 головками чеснока и 400 г меда. Смесью сложите в банку, завяжите марлей и настаивайте 10 дней в темном месте. Процедите и принимайте смесь по 1 ст. ложке, разведенной в стакане воды, утром за 15 минут до еды и вечером после ужина. Молодость и свежесть лица вам обеспечены!

  • А микроэлементы и витамины улучшают состояние кожи, увеличивая её упругость. Лимонный сок используется для отбеливания кожи в борьбе с пигментацией.
  • Жирную кожу, особенно юношескую, лимон чуть подсушит, уменьшит действие сальных желез, сократит поры.
  • Противорвотное свойство лимонного сока используется в устранении токсикоза при беременности первого триместра. Но помним: сок, только разведённый водой и в меру!
  • Цитрус полезен для снижения веса. Лимон имеет низкую калорийность, всего 16 ккал/100 грамм продукта. Конечно, никто не станет питаться одними лимонами, что, кстати, и не безопасно, но  небольшое количество лимона или его сока способны немного погасить съеденные жиры.
  • Для ухода за волосами используют сок лимона, что придаёт им блеск и улучшает расчесывание.

Лимон для мужского здоровья

Господа, напоминаю, коньяк лимоном не закусывают!  🙂

  • Антиоксиданты в лимоне  усиливают полового влечение и мужскую силу.
  • При аденоме предстательной железе рекомендован такой рецепт:

-5 лимонов вместе с цедрой измельчить, добавить

-3 желтка сырых куриных яиц(лучше домашних)

-200 грамм коньяка

-200 грамм мёда.

Всё перемешиваем, плотно закрываем крышкой и отправляем в холодильник. Принимаем по одной столовой ложке состава 3 раза в день до еды, можно запить лимонной водой по рецепту выше. Закончится лекарство — делаем перерыв на 10 дней и вновь продолжаем. Будет эффект – курс повторяем так же. Нет — значит это не ваше!

  • Приём такого средства укрепляет организм после операции, рекомендован при туберкулёзе, для лучшей прочности костей.

Как видим, полезные, лечебные свойства лимона велики, благодаря скоплению в его составе полезных витаминов и составляющих. Но главное, что особенно ценно в лимоне — его ощелачивающее действие. Потому не надо отмахиваться от лимона и скептически улыбаться. Лимон работает и, действительно, оздоравливает организм!

Противопоказания лимона

При всей полезности цитруса, помним, что всё хорошо в меру. Лимон противопоказан в следующих случаях:

  • Лимон – продукт, вызывающий аллергию и людям имеющий реакцию на плод, конечно употреблять его нельзя.
  • Избыток лимонов и особенно его сока приведён в ударному повышению витаминов в организме, что так же вредно как и их недостаток.
  • Лимонный сок может нанести вред слизистой желудка, он  противопоказан больным с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. При гастрите с повышенной кислотностью важно соблюдать меру в употреблении плода.
  • Лимон может повредить зубную эмаль – лимонная кислота может разъедать её, в этих случаях пьём сок через соломинку.
  • Гипертоникам стоит быть осторожным с этим тропическим фруктом, так как он может спровоцировать скачки давления крови.
  • Детям до 2-х лет лимон нельзя давать.
  • При язвах, небольших ссадинах на губах, слизистой полости рта стоит воздержаться от употребления плодов.

Лимон – замечательный дар природы, разнообразит наше меню, обогащает вкус блюд, придаёт им аромат. Его мудрое применение способно сохранить здоровье, красоту, фигуру на годы.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Одноклассники

 

46 комментариев для “Чем ценен лимон

  1. Андрей 25.01.2017 at 09:53

    Традиционно пью чай с лимоном и поливаю копченую рыбу лимонным соком — объедение! sad

    • Людмила 25.01.2017 at 20:15

      А я люблю в салат с авокадо, огурцами с зеленью отжать несколько капель, всегда вкус ощущается. И с чаем ароматно 🙂  

  2. Ирина 25.01.2017 at 11:55

    Да, бесспорно, лимон уникален по своим свойствам.  

    Однажды я за сутки избавилась от простуды. А просто при первых признаках заболевания, взяла и съела целый лимон с кожурой, сразу за один присест/ На утро  проснулась здоровой.no

    • Людмила 25.01.2017 at 20:09

      Ирина, хороший опыт "лимоном по простуде!"  Я сама не пробовала, но слышала, что так же работают мандарины, если за день 1 кг умять при первых признаках. Утром -здоров!:) Если, конечно простуда, а не грипп!

      А я думала, вы что-то скажете про лимон, как ощелачивающий продукт. Я и писала статью из-за этого его свойства, была удивлена, как же так сам кислый- а эффект ощелачивания. Хотя вегетарианцам, насколько помню, вы из них,  закисление не грозит?

      • Ирина 25.01.2017 at 22:02

        Грозит, грозит, это смотря чем питаться. А лимон ощелачивает, если его есть просто так без ничего. Если с сахаром, то закисляет.

        • Людмила 26.01.2017 at 10:09

          Да, с сахаром нельзя, в статье про это есть, но можно с мёдом!

  3. Ольга 25.01.2017 at 17:40

    surpriseЯ всегда, как только начинается простуда, пью чай с мёдом и лимоном. даже если симптомы всё равно остаются, болезнь проходит легче и быстрее. Вообще стараюсь зимой есть его почаще, витаминов ведь взять толком негде.

    • Людмила 25.01.2017 at 20:12

      Да, лимон спасатель нашего здровья и не только в плане витаминов. Я дочке маленькой при расстройстве кишечника давала пососать дольку лимончика, она любила кислое-всегда этим и обходились без таблеток, особенно летом. 

  4. Юрий 25.01.2017 at 22:11

    Здравствуйте, Людмила. На этот раз буду оригинален. Сначала ответ на вопрос в заголовке, а потом прочту статью… 🙂

    Ценность лимона здорово ощущается, когда его нет, а хороший коньячок есть.

    Теперь пойду статью почитаю.

    • Людмила 26.01.2017 at 09:45

      Юра, доброе утро.

      И в самом деле оригинально оставлены комментарии, люблю вот такие маленькие сценки… театрик…, но всё действие дальше… surprise 

  5. Юрий 25.01.2017 at 22:13

    Ах, да! Правильный шашлык это — только мясо немного сбрызнутое лимончиком…

    • Людмила 26.01.2017 at 10:05

      Я тоже люблю шашлык с лимончиком )и вообще любое мясо хорошо чуть сбрызнуть лимонным соком.  

  6. Юрий 25.01.2017 at 22:16

    Господа, напоминаю, коньяк лимоном не закусывают!

    Опа!!!!!

    • Людмила 26.01.2017 at 10:04

      Господа, напоминаю, коньяк лимоном не закусывают!

      Юрий, браво!А дальше сюрпрайз!

      Специально разместила эту фразу, для особо внимательных, чтобы снять скуку со статьи, первому,  кто её заметит и упомянит в комментарии денежный приз 200 руб. Поздравляю!

      Писать о сюрпризе не стала в статье, чтоб людей не мучить, сама не часто так внимательно читаю, особенно, если всем давно известный продукт морковь…, шиповник…, лимон…, гляну лишь и пишу отзыв, здесь же хотела выделить именно его ощелачивающие свойства, но как поняла, мало кто вообще об этом знает и задумывается))) 

      Юра, а денежки можно же перевести через форму на Дахусиме? 

      P.S. А лимоном, действительно не закусывают коньяк)…. ну, если только самые великие «гурманы»)))  В слове "коньяк" есть ссылочка, можно прочесть откуда традиция. Но как говорят, был бы хороший коньяк, а там разберёмся с чем его… и в компании с кем…broken heart

       

  7. Юрий 26.01.2017 at 15:19

    Вот так сюрприз! Спасибо, Людмила, оччччень приятно. Ну теперь поведенческие факторы улучшаться в разы. Каждую статью народ будет под микроскопом изучать, в поисках счастливой фразы.

    Насчет формы… Не знаю. Желающих ею воспользоваться пока не было. 🙂

    По идее всё должно работать. Отправьте с протекцией и все будет хорошо.

    Еще раз спасибо. Так вот в чем ценность лимона!!!!

    • Людмила 26.01.2017 at 18:31

      Так вот в чем ценность лимона!!!!

      Абсолютно точно!!! 

      Отправила…, первая там.., так что с почином!!! Удивило, что так…, стало чуть грустно… Но верю, благодарность читателей осталась в душе — это гораздо ценнее, чем пресловутые монеты-мани. 

      Юра, спасибо за внимание к моему творению) 

    • andi 01.02.2017 at 18:07

      Юрий, поздравляю!

      Не хлопнуть ли нам за это по рюмашке? angry

      • Юрий 01.02.2017 at 23:48

        С удовольствием! Угощайся, хороший человек! Выбирай…

        Людмила, мы тут посидим немножечко… может попоем…., ладно?

        • andi 02.02.2017 at 10:23

          Вот это я понимаю! Между словом и делом секунда пролететь не успевает. Побежал за курями angry

        • Людмила 03.02.2017 at 21:49

          Однако весело, уже, думаю, не надо разрешения давать? Коньячок правильный, закуска хоть и не та, что полагается, но сойдёт. Анди все лимоны слопал из моей статьи, так что пусть будет, к теме….)

            А для дамы, что, Юрий? Дассс, промашечка, хоть бы тортик прихватили, а можно и шампанское или ещё лучше, на халяву Мартини-бьянко.

          Песен не слышу, или охрипли, пока хозяйку ожидали? 

          • andi 03.02.2017 at 22:39

            Людмила, разрешения не нужно, присоединяйтесь. Со всей семьёй, конечно. Детям/внукам — сок и морсики)

            • Людмила 05.02.2017 at 19:17

              Людмила, разрешения не нужно, присоединяйтесь

              Анди, я думала разрешения у меня спрашивают 🙂

  8. Юлия (moreidey.ru) 26.01.2017 at 23:22

    Лимоны обычно употребляю со сладким чаем, а оказывается, это не так уж полезно. Спасибо за совет, постараюсь есть его не с сахаром, а с медом.

  9. галина 27.01.2017 at 23:22

    Сколько раз покупала лимон, столько забывала или не решалась его применять просто так, а особого случая не было. Вот и теперь лежит, а вместе с ним корень имбиря дожидается своей участи и мёд есть. Что-то такое в рецепте было, где они все вместе должны быть задействованы, надо срочно отыскать и сделать.

    • Людмила 30.01.2017 at 08:46

      Галина, лимон с медом и корнем имбиря вообще Сила!Для профилактики простуды ещё как работает, да и просто вкусно пить такой настой.
      Летом я делаю лимонад, ещё туда пару листиков мяты, рецепт есть в статье про имбирь. Да и везде в инете он есть)

  10. Oleg 29.01.2017 at 13:51

    Пришло на память …"…все есть яд и все есть лекарство и лишь одна доза определяет, что есть яд, а что есть лекарство…". Лимон полезный продукт и, относительно,  доступный, но он может быть не только лекарством … доза определяет …))) Оказывается, что и с мясом он не так уж полезен.

    Тот еще фрукт … :))

    • Людмила 30.01.2017 at 08:57

      Олег, здравствуйте. Да, мне тоже нравится это высказывание Парацельса, глубокий смысл в нём и нельзя с ним не согласится.
      Наверное, это основной принцип всего в природе- принцип гармонии.
      А лимон да, ещё тот… 🙂

  11. Лидия /tytvkysno.ru/ 30.01.2017 at 11:41

    Мне почему-то не идет лимон с чаем, а вот как дополнение к соусам для салатов могу употреблять.

  12. Elena 30.01.2017 at 22:49

    Я пирог с лимоном люблю, песочный. А вообще лимон у меня как-то "запоем" случается. То ем его со всем с чем можно, то совсем ни как . Знаю, что полезен очень, но постоянно не хочу. 

  13. andi 01.02.2017 at 18:06

    Людмила, здравствуйте!

    Несколько лет назад обнаружил, что могу есть лимоны. Раньше точно не мог. А сейчас, как лимон увижу, слюной захлёбываюсь. Хочется сока стакан отжать (у кого-нибудь angry) и тяпнуть.

    В детстве, кстати, матушка чай из шиповника начала мне заваривать, когда в школу пошёл. Сначала не нравилось, потом как-то привык. Но вот чая с лимоном не понимаю до сих пор.

    ЗЫ: коньяк с шоколадом не понимаю тоже (:

    • Людмила 03.02.2017 at 21:53

      Анди, привет

      Ого, съесть лимон, невероятно!!! Я могу только сладкий)

      Шиповник хорошо, чувствую, внимательно прочёл пост, но приз только один припасён).

      ЗЫ: А если горький шоколад, не пробовал?

      • andi 03.02.2017 at 22:38

        Людмила, доброй тяпницы!

        Вот я и сам удивился, когда обнаружил. В школе учился — точно не любил есть лимоны. А спустя много лет попробовал, и даже понравилось.

        На приз не напрашиваюсь. Как-то всё больше привык сам раздавать angry

        С шишколадкой не пробовал и не собираюсь. Для меня существует понятие «текстура пищи». Так вот, с твёрдым коньяк не может сочетаться. С мясом — очень, лишь бы это не свинина была (:

        • Людмила 05.02.2017 at 19:19

          На приз не напрашиваюсь. Как-то всё больше привык сам раздавать

          Зря так рьяно отказываешься:).
          Денежные призы — это не деньги, всего лишь приятные поцелуйчики автора или крепкие мужские рукопожатия )

  14. Ирина и Игорь 06.02.2017 at 19:23

    Чай с лимоном, наверно, пьют все. О пользе этого фрукта во время простуды знают даже школьники. Жаль только, что часто у людей встречается аллергия на цитрусовые, что не позволяет применять чудесные свойства лимона.

  15. Наталья 07.02.2017 at 20:32

    Как приятно прочитать комментарии, когда не дежурные фразы, а дружеское общение идёт. Только в раздумьях теперь — что ценнее статья или комментарии к ней?

    • Людмила 07.02.2017 at 22:56

      Наташа, бывают комментарии и, правда, ценнее статьи, но значит статья вызвала желание их писать)))

      • Наталья 07.02.2017 at 23:45

        Вот это верно! Спасибо, дорогая, успокоила!

  16. Надежда Семновна 07.02.2017 at 20:52

    В советские времена часто дешево продавали очищенные от кожуры лимоны. Как было вкусно есть эти нарезанные дольками лимоны, положенные с сахаром в большие банки.

    Спасибо что зашли в мой блог!

    • Людмила 07.02.2017 at 21:31

      А зачем же кожуру снимали? Ведь в ней ещё больше витаминов!Есть лимон важно с кожурой.
      Надежда Семеновна, я буду заходить, у вас так красиво…! К тому же ответы хочу услышать на свои вопросы.

  17. Наталья 07.02.2017 at 21:03

    Лимон — по истине уникальный фрукт. Он выступает и как кладезь витаминов и для красоты лица, а также для здоровья. А еще он доступен всем и удобен в использовании. Благодарю, что напомнили об уникальности лимона.)))

  18. А я всегда лимон любил. В детстве, в старших классах, так вообще мог очищенный от кожуры лимон съесть целиком и не морщился… Сейчас вот не знаю, наверное уже вряд-ли…

    Но зато чай с лимоном, даже кофе чёрный с лимоном просто обожаю. И с мёдом, конечно…

    Господа, напоминаю, коньяк лимоном не закусывают!

    А можно уточнить — кто не закусывает? mail Мы так завсегда пожалуйста… Хотя фразу эту уже давно слышал, но привычка, знаете-ли… Правда коньяку я предпочитаю водку… Эх, что-то понесло меня. Так вот, возвращаемся к нашим баран лимонам…

    Очень полезный продукт. При простуде, например, вместо всяких там таблеток — чай с мёдом и лимоном самое то… Да и без простуды тоже…

    • Людмила 18.02.2017 at 17:18

      Саша, самое бесполезное употребление лимона- пить чай с ним) Потому что витамин С при +60 убивается)
      Но вкус, запах, конечно, остаются. При простуде — чай не выше +59 ))) должен быть.
      Про коньяк перечитала статью, классные комментарии, всё только начиналось тогда…. Игорь Черноморец молодец, и ты, как всегда, искришь шутками…

      • Несколько раз пересмотрел все комментарии, но Игоря Черноморца так и не увидел… Ты его куда-то спрятала? mail

        самое бесполезное употребление лимона- пить чай с ним

        Ну ты-же знаешь, что на самом деле лечат не столько лекарства, сколько вера в их действие. Я искренне верил, что чай с лимоном помогает и это мне помогало. Теперь ты практически лишила меня всякой надежды…  Но мне почему-то кажется, что наши лимоны особенные и в них витамин С живёт и при 100 градусах… cool

  19. Надежда 22.02.2017 at 12:49

    Очень люблю напиток с мёдом и лимонным соком. И вкусно и полезно.

  20. Алория 26.02.2017 at 00:26

    Я лимон вообще считаю, что заменить ничем нельзя. Пью чай с лимон всю зиму. Только бросаю его, уже в остывший чай, чтобы сохранить витамины. laugh

Добавить комментарий

Имя *
E-mail *
Сайт