Чем полезен лимон

Чем полезен лимон? Он известен человеку с древних времён и всегда был самым доступным представителем цитрусовых. Вспоминаем о нём в конце осени-начале зимы, как средстве профилактики и лечения простудных заболеваний и гриппа. Но жёлтый тропический плод ценен не только содержанием витамина С, борющегося с простудой, есть ещё в нём  уникальные свойства. Это ценное свойство, отличающее лимон от других цитрусовых, способность ощелачивать организм. Об этом чуть позже.

Родина лимона Китай, Индия и близ расположенные острова.  Позднее он распространился в Азию, Европу и Кавказ, на нашем Черноморском побережье начал выращиваться не так давно. В России разводят лимоны  на подоконнике  и даже получают неплохой урожай. Кстати, лимон очень плодовитое дерево, может давать урожай круглый год с одного дерева до 2-х тысяч плодов.

Состав лимона:

Белки – 1,1 г;

Жиры — 0,3 г;

Углеводы – 9 г;

Калорийность лимона – 21-34 Ккал (на 100 г продукта) в зависимости от сорта.

В одном лимоне содержится треть суточной необходимой нормы витамина С.

Лимоны богаты на макро-микроэлементы. Содержание таких элементов как калий, кальций, цинк, марганец, магний, железо, фтор, фосфор обеспечивают процесс синтеза клеток, крепость костей, участвуют в кроветворении и во многих других важных процессах в организме.

Содержание макро-микроэлементов в лимоне

Лимонная кислота плодов участвует в биосинтезе и успешно ощелачивает организм.

Клетчатка и пектин в лимоне улучшают перистальтику кишечника и очищают его от шлаков и токсинов.

Какие витамины в лимоне

Как и все фрукты, лимоны богаты витаминами.

• Витамин С по его содержанию лимон – номинант среди фруктов и овощей, хотя и не рекордсмен.

Да, шиповник, облепиха, чёрная смородина, красный сладкий перец, петрушка более насыщенны этим  витамином, но согласитесь, по доступности в течение  года  лимон нам ближе, удобен в применении и может долго храниться.  Хотя, есть один минус:  лимона много не съешь. 🙂

• Витамин А, имеющийся в цитрусе вкупе с флавоноидами создаёт барьер, не пропускающий вирусы, важен для кроветворения, зрения, кожи, сосудов.
• Рутин (витамин Р) уникальное, редкое, не вырабатываемое организмом соединение  в жёлтом  плоде предотвращает  ломкость сосудов, повышает эластичность капилляров, и, таким образом, защищает организм от тромбозов.

Полезные свойства лимона

 

Ощелачивающее действие лимона

Одно из самых уникальных свойств лимона, наряду с грейпфрутом, которое выделяет их из ряда всех цитрусовых - его ощелачивающее действие. Да-да, именно так, лимон, содержащий в себе кислоты и имеющий кислый вкус, плод  является кислотным продуктом, а вот сок лимона, попадая в организм в чистом виде без сахара, оказывает мощное ощелачивающее действие. Добавив в лимон сахар, мы возвращаем  его вновь к закисляющим продуктам и делаем малополезным! А вот мёд ещё более дополняет пользу лимона.

Щелочно-кислотный баланс и  роль лимона 

Кислотно-щелочной баланс- это слаженность РН среды в организме её равновесие, когда все процессы протекают в норме.

Известно, что одна из причин возникновения болезней, разного рода недугов, сбоев в организме – его закисление, то есть такое состояние, когда РН среда изменяется от нормальной  на кислую и очень кислую,  называемую ацидозом (летальный исход).

Кислая среда в организме - итог нашего неправильного питания, когда в рационе больше белковой и углеводной пищи, а растительной отводится ничтожно-малое место. Именно равновесие в кислотно-щелочной среде обеспечивает правильное снабжение клеток кислородом, их деление и образование, а также слаженность всех химических процессов, происходящих внутри нас.

Лимон как раз и является тем продуктом, который наряду с другими цитрусовыми (лайм и грейпфрут) выполняет роль ощелачивающего элемента.

 

 

Но только свежий лимон. Резаный лимон более 5 дней обладает уже закисляющими свойствами. 

Лимон, как и кислые ягоды и фрукты, имея в составе витамин С, лимонную кислоту, органические кислоты, щелочные металлы,  при попадании в организм в результате сложных биохимических реакций цикла «Кребса», смещает РН организма в сторону щелочную - являющейся более полезной. Щелочи, отщепляя гидроксильную ОН - группу с отрицательным зарядом, свободный же электрон в составе ОН-группы оказывает исключительно благоприятный эффект в наших тканях, так как является носителем свободной энергии, необходимой для жизнедеятельности организма.

Вот в этом уникальность лимона!

Лимон при простуде и для повышения  иммунитета

Благодаря витамину С и аскорбиновой кислоте, лимон отлично справляется с вирусами и поддерживает в тонусе иммунную систему. Потому мы  включаем в рацион цитрус с наступлением холодов и приходом эпидемий. Чай с лимоном, морсы с добавлением лимонного сока, мёда, имбиря всегда полезны для иммунитета.

Рецепт лимонной воды с мёдом

Особую популярность имеет лимонная вода с мёдом. Она обладает полезными свойствами и рекомендована в качестве рецепта, поддерживающего здоровье и сохраняющая молодость. Правда, в рецепте указана высоковатая концентрация лимонного сока,с половины лимона на 1 стакан,  думаю, для каждодневного утреннего приёма это вредно. Мой рецепт таков:

В стакан воды выдавливаем  1 ст. ложку лимонного сока,  или отрезаем несколько долек плода и чуть помяв их, выпиваем коктейль с добавлением  ½ чайной ложки мёда. Можно всё перемешать, а можно мёд просто запить лимонной водой, как это делаю я.

Такой каждодневный  утренний коктейль на пустой желудок хорошо укрепит ваш организм, погасит избыток кислотности, спасёт от простуды, снимет головные боли, нормализует давление крови, очистит организм от токсинов и даже снизит сахар крови у диабетиков!

Ещё один рецепт : вода, лимон и чеснок с добавлением мёда отличное защитное средство от гриппа. Его можно прочесть здесь.

Эфирное масло лимона хорошо очищает воздух от вирусов и бактерий.

Лимонный сок, разведённый водой, поскольку лимонный сок может повредить эмаль зубов, используют при полоскании горла при ангине.

Лимон в пищеварении

• Лимон стимулятор аппетита при его отсутствии. Достаточно лишь пососать небольшую дольку лимона, это запустит образование желудочного сока, при этом облегчит процесс пищеварения.
• Кислый лимонный сок снимет тошноту и предотвращает рвоту.
• И печень защитит  жёлтый цитрус , выведет токсины, очистит её. Однако при панкреатите лимон противопоказан.

Польза лимона для кишечника

• Солнечный цитрус благодаря наличию микро- и макроэлементов, клетчатки и пектинов поможет очистить организм от скопившихся шлаков, токсинов.
• Лимонный сок вместе с морской солью добавляется в очистительные клизмы.
• Сок или долька лимона поможет при поносе и снимет запор, если выпить на ночь ложечку растительного масла с добавлением сока.

Особая ценность фрукта в его цедре, в ней больше витаминов, чем в самом плоде  – это натуральный антисептик. Потому лимон едят вместе с кожурой. Если выдавить сок, то цедру можно просушить и добавлять в чай: запах и вкус чая станет ещё лучше.

Лимон избавляет от рака

Закисление организма - предпосылка образования раковых клеток. Научно доказано, лимон способен противостоять образованию и росту опухолевых клеток, в том числе некоторых видов раковых. Опять же  благодаря своему ощелачивающему воздействию на организм, что и приводит к их гибели.

Чем полезен лимон для женщин

• Антиоксиданты лимона оказывают благотворное действие на состояние кожи, не давая ей стареть.

Эликсир молодости. Измельчите 5 больших лимонов, соедините с 4 головками чеснока и 400 г меда. Смесью сложите в банку, завяжите марлей и настаивайте 10 дней в темном месте. Процедите и принимайте смесь по 1 ст. ложке, разведенной в стакане воды, утром за 15 минут до еды и вечером после ужина. Молодость и свежесть лица вам обеспечены!

• А микроэлементы и витамины улучшают состояние кожи, увеличивая её упругость. Лимонный сок используется для отбеливания кожи в борьбе с пигментацией.
• Жирную кожу, особенно юношескую, лимон чуть подсушит, уменьшит действие сальных желез, сократит поры.
• Противорвотное свойство лимонного сока используется в устранении токсикоза при беременности первого триместра. Но помним: сок, только разведённый водой и в меру!
• Цитрус полезен для снижения веса. Лимон имеет низкую калорийность, всего 16 ккал/100 грамм продукта. Конечно, никто не станет питаться одними лимонами, что, кстати, и не безопасно. Небольшое же количество лимона или его сока способны немного погасить съеденные жиры.
• Для ухода за волосами используют сок лимона, что придаёт им блеск и улучшает расчесывание.

Лимон для мужского здоровья

Господа, напоминаю, коньяк лимоном не закусывают!  🙂

• Антиоксиданты в лимоне  усиливают полового влечение и мужскую силу.
• При аденоме предстательной железе рекомендован такой рецепт:

-5 лимонов вместе с цедрой измельчить, добавить

-3 желтка сырых куриных яиц(лучше домашних)

-200 грамм коньяка

-200 грамм мёда.

Всё перемешиваем, плотно закрываем крышкой и отправляем в холодильник. Принимаем по одной столовой ложке состава 3 раза в день до еды, можно запить лимонной водой по рецепту выше. Закончится лекарство - делаем перерыв на 10 дней и вновь продолжаем. Будет эффект – курс повторяем так же. Нет - значит это не ваше!

• Приём такого средства укрепляет организм после операции, рекомендован при туберкулёзе, для лучшей прочности костей.

Как видим, полезные, лечебные свойства лимона велики, благодаря скоплению в его составе полезных витаминов и составляющих. Но главное, что особенно ценно в лимоне - его ощелачивающее действие. Потому не надо отмахиваться от лимона и скептически улыбаться. Лимон работает и, действительно, оздоравливает организм!

Противопоказания лимона

При всей полезности цитруса, помним, что всё хорошо в меру. Лимон противопоказан в следующих случаях:

• Лимон – продукт, вызывающий аллергию и людям имеющий реакцию на плод, конечно употреблять его нельзя.
• Избыток употребления лимонов приведёт к ударному повышению витаминов в организме, что так же вредно, как и недостаток их.
• Лимонный сок может нанести вред слизистой желудка. Он  противопоказан больным с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. При гастрите с повышенной кислотностью важно соблюдать меру в употреблении плода.
• Лимонный сок способен повредить зубную эмаль,  в этих случаях пьём сок через соломинку.
• Гипертоникам стоит быть осторожным с тропическим фруктом, он может спровоцировать скачки давления крови.
• Детям до 2-х лет лимон нельзя давать.
• При язвах, небольших ссадинах на губах, слизистой полости рта стоит воздержаться от употребления плодов.

Лимон – замечательный дар природы, разнообразит наше меню, обогащает вкус блюд, придаёт им аромат. Его мудрое применение способно сохранить здоровье, красоту, фигуру на годы.