Финики – сладкое экзотическое лакомство, знакомое многим с детства, доступное практически всегда. Сказать что плоды финиковой пальмы любимы большинством населения нашей страны нельзя. Чуть приторно-сладкий вкус этих заморских сушёных плодов, их высокая калорийность мешают росту популярности. А зря, финики необыкновенно полезны взрослым, детям, старикам, главное, их нужно правильно выбрать!
Финики - это съедобные плоды некоторых видов финиковых пальм, произрастающих в южных тропических районах Азии, странах Ближнего востока, Африки. Родина плодов - Месопотамия (Ближний Восток, древнее Междуречье). Издавна широко использовались плоды в питании этих народов. С финиками связаны целые легенды, есть упоминания о них в Коране и Библии.
В чем ценность фиников. Состав продукта
В 100 граммах фиников содержится:
Кальций 64 мг 6.5%
Медь 0.362 мг 40%
Железо 0.90 мг 11%
Магний 54 мг 13%
Марганец 0.296 мг 13%
Фосфор 62 мг 9%
Цинк 0.44 мг 4%
Селен
Помимо этого в финиках содержатся 23 вида различных аминокислот, которые отсутствуют в большинстве других фруктов, среди которых редкие аминокислоты, такие как глютаминовая и немного триптофана - особая аминокислота, участвующая в синтезе гормонов серотонина и мелатонина.
Сахар в финиках менее вреден, чем свекольный или тростниковый.
У фиников высокая калорийность равная 277 ккал на 100 граммов продукта. Потому безмерно есть лакомства, конечно, нельзя, но заменить ими пирожные, варенье или конфеты вполне полезно. Допустимая норма в день 4-5 плодов.
Полезные свойства фиников
- Калий в составе фиников отлично действует на сердечную мышцу, улучшая работу всей сердечно-сосудистой системы.
- Плоды способствуют профилактике анемии, поскольку богаты минералами, участвующими в кроветворении. Довольно высокий процент железа в плодах - идеальная пищевая добавка для больных, страдающих этим недугом.
- Научно доказана роль фиников в снижении уровня РH крови и очищении кровеносных сосудов, профилактики атеросклероза.
- Финики богаты пектином и клетчаткой, которые не только улучшают пищеварение, стимулируя перистальтику, но и очищают кишечник от скоплений шлаков, вредных токсинов, избавляя от вредной микрофлоры.
- Мечников даже считал плоды лекарством при расстройстве кишечника. Так ли это в самом деле, может проверить любой на себе.
- И при простуде наряду с цитрусовыми финики помогут справиться с недугом.
- Триптофан, обеспечивает лёгкое настроение, душевный подъём, заряжают энергией и восстанавливают утраченную работоспособность после болезни.
- Плоды избавляют от депрессии, улучшают сон, прогоняя бессонницу. Один стакан молока, выпитый на ночь с одним фиником обеспечат хороший сон.
- Финики, как и большинство продуктов растительного происхождения, не содержат холестерина.
- И, наконец, о том, с чего начинается статья: исходя их всех приведённых фактов и, учитывая недавние исследования учёных–израильтян, финики можно с лёгкостью отнести к разряду "молодильных" плодов, способных продлить жизнь, обновить организм, придав ему бодрость тела и духа. Для этого достаточно съедать всего-то 100 граммов плодов в день.
- Да, финики высококалорийный продукт, содержат много углеводов, но это полезные углеводы, те самые, которые относятся к разряду медленных. Так что даже худеющим и сидящим на диете людям, можно иногда добавлять в рацион эти удивительные нежные плоды, заменяя ими быстрые углеводы.
Финики при диабете
Финики сладкие плоды, содержащие фруктозу, которая более полезна для организма, нежели сахар из свеклы и тростника, поскольку не повышает резко уровень сахара крови и не может привести к плачевным результатам.
Потому финики не запрещены в питании диабетика. Помимо того, ввиду выше перечисленной пользы, они даже могут быть полезны этой категории больных, но не более 2 штучек в день. Только врач может на основе анализов и общего состояния сказать, можно ли есть больше.
Финики для беременных
- Трудно преувеличить пользу фиников для беременных.
- Плоды поддерживают мускулатуру матки,
- Облегчают роды.
- Финики полезны кормящим матерям для усиления лактации и обогащения состава молока.
Финики для мужского здоровья
В заморских плодах содержится много цинка, который благотворно влияет на качество мужской спермы и зачастую у африканских народов применяются как натуральный афродизиак.
Потому не надо игнорировать эти плоды и мужчинам.
Из фиников готовят Хушаф - финиковое молоко, напиток, который как утверждают диетологи даже снижает вес и относится к энергетическим напиткам, позволяющим запастись калорийность на весь день.
Рецепт древний, использовался восточными правителями, их прекрасными жёнами. На Востоке его и сейчас пьют во время поста Рамадан.
Рецепт напитка Хушаф
Потребуется:
- 250 мл молока
- 1- чайная ложка сахара
- 4 -5 финика
- чуть-чуть ванилина
Из фиников удаляют косточки, добавляют молоко и сахар, перемешивают и всё взбиваем в миксере. Напиток готов сразу к употреблению.
Если выпить с утра, до обеда сытость гарантирована!
Противопоказания фиников
- Больным панкреатитом финики противопоказаны в силу большого содержания фруктозы и сахаров.
- Финики не показаны диабетикам, поскольку имеют высокий гликемический индекс.
- Имеющим избыточный вес, следует контролировать приём плодов, учитывая их высокую калорийность.
Как выбрать финики
Финики, те, что собраны с дерева безусловны полезные плоды. Однако производители и продавцы в погоне за товарным видом порой допускают недопустимое: проваривают финики в сахарном сиропе, чтобы они дольше хранились и были слаще. Такие финики менее полезны и их не стоит покупать. Засахаренные плоды имеют более тёмный цвет и более глянцевый вид. У натуральные же фиников поверхность более морщинистая и выглядят они более сухими. Вот такие финики мы и покупаем!
Ещё смотрим на цену, те что дороже - качественнее, имеют природную сахаристость.
Вот такие они заморские плоды-финики, полезные и вкусные, ставшие вполне обычными для нас.
И в заключении видео о пользе фиников:
А у меня "Жильбер", наверно мне нельзя финики..)
P.S. А блоки adsense окончательно умерли? Просто они занимают вверху статей огромное пространство в виде желтого пустого квадрата..
Ух, какие люди!!) Очень рада визиту коллеги по Дзену
.
О заболевании не слышала, вот почитала, скорее, у Вас бессимптомное? И так поняла что можно всё, тем более такие супер полезные финики))
ГуглАдсен наложил санкции на РФ, кто открывает сайт за границей их видят, да…есть и такие))) На балансе моем сейчас почти 90$ вывод от 100. Жду когда накликают буржуи и тогда закрою аккаунт. Думаю дней 7-10 макс и вуаля денежки на мой счет). Если санкции раньше не накроют банк Тинькофф. Вот такая история…
Хотела бы помочь кликнуть по блокам, но тоже их не вижу
Спасибо. В России блоки ГуглАдсен недоступны. Так что пока без рекламы.
Как интересно растут финики — огромными гроздьями-корзинами.
Людмила, я правильно поняла — вы закроете аккаунт с рекламой, а не сайт?
Да, Валя, конечно, только поменяю рекламу, блог никак нет) Не брошу его…
Я финики люблю. Правда для меня они, как семечки, невозможно остановиться, пока они не закончатся)
Есть такое в них, когда в меру сладкие и мясистые)
Финики бывают очень разные, мои любимые — это шоколадные. Они большие и сочные с легким привкусом какао
А я шоколадные не ела никогда, хочется отведать)