Озабоченность правилами здорового питания, как и нормальным весом, не чужда любому из нас. Хотя все понимают, сегодня здоровое питание обеспечить себе практически невозможно. Крайне мало натуральных продуктов, плохая экология, сплошь химия в еде. Что делать? Жить! 🙂
Сегодня поговорим о том, что можно есть за ужином, а от чего лучше отказаться, чтоб не пожалеть ночью.
Как бы не раздавали советы типа: ужин отдай врагу... Шиш - ему. Потому что завтракать плотно с утра получается не у всех. Обед тоже по-разному, у кого как выходит.... А вот вечерком, самое-то, расслабившись, уютно устроившись на кухне, отужинать всей семьей вкусной домашней пищей.
Главное – не переборщить. Чтоб ночью не пожалеть о съеденном, испытывая бессонницу.
Что можно есть за ужином и от чего следует воздержаться
Можно и даже нужно есть горячие блюда:
Тушёные овощи, рис, бобовые.
Говядину, индейку, куриное мясо, лучше грудку, рыбу;
Творог, кефир, вареные яйца.
Эти продукты содержат не много калорий и низкий гликемический индекс, не повышают уровень инсулина в крови. Создают ощущение заполненности желудка, утоляя голод и улучшая сон.
Ещё важно учесть чтобы в блюдах были продукты, богатые триптофаном. Почему важно? Эта аминокислота образует мелатонин, гормон, способствующий засыпанию и поддержанию здорового сна. Кроме того, триптофан обеспечивает профилактику ожирения и нормализует артериальное давление.
Где есть триптофан?
Триптофан содержат: сыр, куриная грудка, фасоль, соевые бобы, орехи (арахис, миндаль, кешью, кедровые) вишня или вишневый сок, черешня, сушеные финики.
Так что страдающим бессонницей не лишним будет перед сном выпить стаканчик вишневого сока, съесть кусочек сыра или полакомиться орешками.
Продуты, содержащие триптофан и мелатонин подготовят организм к засыпанию: расслабят, вызовут сонливость.
Нельзя ложиться спасть на голодный желудок. Модная сейчас система интервального питания: 8 часов ешь, что хочешь, а следующие 16 часов без еды подходит далеко не всем. Я писала о ней здесь.
Потому что в пустом желудке вырабатывается гормон аппетита - грелин. Он вызывает выделение желудочного сока, избыток которого разъедает стенки пустого желудка. Что приводит к заболеваниям ЖКТ. Людям, страдающим гастритами, такое интервальное голодание надо исключить.
Что нельзя есть на ночь?
- Прежде всего маринады и соленья. Они задерживают жидкость в организме, из-за чего утром появляется отечность.
- Не рекомендуют специалисты перед сном есть колбасные изделия – в них много соли и соединений, которые негативно действуют на кишечную микрофлору и раздражают желудок.
- Шоколад и конфеты, а так же белый хлеб – тоже в антирейтинге продуктов для ужина. Из-за высокого гликемического индекса они вызывают скачок инсулина, в результате чего человек может спать беспокойно и просыпаться ночью с чувством голода.
Будьте здоровы, снов вам сладких и безмятежных!
Ещё в тему:
Как похудеть быстро и правильно
Продукты для похудения, доступные и эффективные
Как снизить аппетит вечером, чтобы похудеть
Как быстро набрать вес в домашних условиях
Люда привет! Я не сторонник правил. Так что могу и шоколадку схомячить
А вообще, перед сном пока кофе не выпью, не засну. 
Привет. Ну, вот… мой труд напрасный…
Кусочек шоколада перед компом вечером — и я горазда, темнота удручает)
Да ладно. Темнота друг молодежи. А мы вроде еще не старые
Вот именно, вроде…
Чувствуется французское влияние ))
На голодный желудок и сон не идёт. Иногда покрутишься-покрутишься в кровати от бессонницы, да пойдёшь на кухню к холодильнику, червячка заморить.
Это просто анекдот
Заморишь червячка, потом пару таблеток валерианки и тогда уж точно уснешь!
Я проверила действие черешни и вишни, благо что сезон сейчас — точно помогает, во всяком случае мне). Сон отличный после них)
У нас вишня только в августе созреет, и то её, как-то маловато, а черешня так и вовсе не растёт, так что нам уж тогда смородину надо есть, её много бывает.
О, мerci) А это вам от нашего дерева:
Люда, это я не французскую прислал, а Мелитопольскую. По блату так сказать.
Мммм! Спасибо
Ага. Периодически триптофан в чистом виде покупаю, на пару с теанином. Утром теанин, вечером триптофан. И никаких калорий )
А как спится? Помогают со сном?
Да нормально спится. Тут, по-ощущениям, накопительный эффект — за меньшее время начинаешь высыпаться, и утром бодрячком, а не как обычно.
А обычно это как?
У меня обычно это будильник, который не ломается.
. А в выходные сплю вволю 
Да, на голодный желудок не заснешь. За советы спасибо, моей знакомой врач сказал кушать на ночь белок. И ваша статья тому подтверждение.
Белок в меру, главное, чтобы в нем был триптофан. Суть статьи в этом)